Saccharina latissima (anciennement connu sous le nom de Laminaria longicruris) Certifié biologique par l’OCIA et un aliment cru Le varech est un nom générique pour plus de 300 espèces de grandes algues brunes qui appartiennent à l’ordre des laminaires. Notre varech est Saccharina latissima (anciennement connu sous le nom de Laminaria longicruris), également connu sous le nom de ” Kombu sauvage de l’Atlantique “, en raison de sa similarité avec le Kombu japonais :
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